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手作り味噌!の巻

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3月の定休日です

3(月) 4(火) 10(月)

17(月) 18(火) 24(月)

31(月)


となります



よろしくお願いいたします









3月のキャンペーンは・・・

ストレート&デジタル

デジタルパーマ

お試し 10%OFF です!!







価格の高いメニューですので

お得な時期にぜひとも

お試しくださいませ




デジタルパーマ
¥ 13650 → ¥ 12285

ストレート&デジタル
¥ 19950 → ¥ 17955

















こんにちは!!貴子です





雪もなくなり、ようやく春が近づいてきましたね!!
体調を崩しやすい時期なので、皆様ご自愛ください。。。





記事を書くのがだいぶ遅れてしまったのですが、
3月の始めに味噌作りを体験してきました!!
お客様のUさんからお誘いいただき、いざ!初味噌作り!!



正善寺工房へ集合!!




IMG_0093.jpg

まずは塩と麹を手でほぐしながらまんべんなくまぜまぜ・・・




IMG_0094.jpg

IMG_0097.jpg


次に茹であがった大豆を投入
パスタマシンのような機械からにょろにょろ出てきます
程よく冷めたら麹を混ぜ込みます
(結構、重労働!!)






IMG_0099.jpg


最後に味噌玉を作ります!
たたきつけるように空気を抜くのがポイント




IMG_0103.jpg

出来上がり〜!!
今年の11月くらいには食べれるそうです
楽しみ♪楽しみ♪





みんなでワイワイ話しながら、お子様達も参加して
とても楽しい雰囲気でお味噌作りができました!
Uさん、誘っていただきありがとうございました!!!








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Posted bymatka

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