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キタヨキタヨ

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こんにちは
貴子です





まちに待った春
ついにやってきました
春を待ちわびる感じは雪国ならではなのでしょうか
春ならではのムワッと香り立つ土の匂いや
青臭い芽吹きの匂い、好きです
(花粉症の方には辛い季節ですよね 汗)




さぁ、「キングオブ春」といえば
コレですよね
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実家の庭で採れたふきのとう
淡く透き通るような黄緑色
独特の香りの春の山菜の代表選手です






今回は味噌とみりんで
「ふきみそ」にしましたよ
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ごはんのおともにはモチロンですが
パスタのソースとしてアレンジすると
これまた絶品なんですよ


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「ふきみそクリームパスタ」
ほろ苦いふきとクリームソースが
パスタに絡んでうんまーい!


簡単で家にある材料でつくれちゃいます
●まずふきみそをオリーブ油でかるく炒める
●豆乳または牛乳とみじん切りにしたニンニクを入れあまり煮立たせない程度に火を入れる
●ソースを茹でたパスタに絡め仕上げにオリーブ油をたらすかパルメザンチーズをふりかけてもgood
レシビ byシェフヒラサワ
ちなみに写真のパスタはシェフヒラサワの作った今日のランチ







そして
こどもとの散歩中に見つけた春♪
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春を告げるフクジュソウ
小さなお日様みたい



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愛らしいクロッカス
個人的には紫色のが好き



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そしてわたしの大好きな
オオイヌノフグリ
美しい青紫色がピカピカ光ってます(わたしにはそう見えます 笑)
こどもの頃から大好きな花で見つけると心が躍ります



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別れと出会い
終わりと始まり




☆今年も素敵な年になりますように☆






・・・おまけ・・・

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親友のモモちゃん(柴犬の女の子)



毎日のように会いに行くので
若干ウザがられるムスメ




モモちゃんの口に手を入れたり
足の指の間に指を突っ込んだり・・・
(モモちゃん、いつもスンマセン)




どんなことされようが
いつも寛大な心で娘に接してくれるモモちゃん
いつもありがとう







3月の定休日

5(月) 6(火)12(月) 19(月) 20(火) 26(月)


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美容室matka
HP
Mail:matka0203@gmail.com(予約用)
T e l:025-522-7575
住所:上越市木田 1丁目12-27
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎週月曜・第1・3火曜



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Posted bymatka

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